Stadslandbouw Gent

Officiële pagina van de Gentse Werkgroep Stadslandbouw. De werkgroep stuurt de transitie naar stadslandbouw in de stad Gent mee aan.

Vooruit serveert ‘Gent op je bord’ op 5 november.

Wat als… we het Vooruit-Café ombouwen tot een uniek korteketenproject waarbij al het voedsel in de keuken lokaal wordt gekweekt en verwerkt?

Het drukbezochte Café is als centrale ontmoetingsplek in Gent de perfecte locatie om als inspirerend voorbeeld iedere burger of ondernemer aan te zetten om slim en lokaal te consumeren. Door klanten authentiek Gents voedsel te serveren verbinden we alle bezoekers met lokale producenten van duurzaam, regionaal en eerlijk voedsel.

Nathalie Snauwaert van vzw Het Spilvarken gaat dit korteketenproject in gang trekken.
‘Gestaag betekent de juiste stappen zetten. Maar we hoeven niet te wachten: een lokale dagschotel serveren, daarmee kunnen we morgen al beginnen.’
Om dit project te doen slagen, moeten we leren samenwerken met alle aanwezige partners in dit verhaal.

Op lange termijn willen we het volgende bereiken:

1. Een lokale vraag en blijvende afzetmarkt creëren en stimuleren voor nieuwe en bestaande stadslandbouwinitiatieven.
2. Stadsbewoners en consumenten sensibiliseren over duurzaam voedsel en hoe dit wordt verbouwd.
Wil je meer info over dit en andere (korteketen)projecten?
Ben je een lokale boer of wil je boer worden in de stad?
Kom dan op 5 november naar de Vooruit.
Om 20 uur start de werkgroep stadslandbouw daar een forum die de samenwerking tussen nieuwe en bestaande boeren kan inspireren.

IMG_8109

Advertenties

Comment...

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Informatie

Dit bericht is geplaatst op 01/11/2014 door in Nieuws.
%d bloggers liken dit: